|
|
Canneloni Van Rosbief Met Aardappeltjes En Zoetzure Komkomme
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
16 krielaardappelen kant en klaar in pak
200 gram rosbief
1 a 2 teentjes geperste knoflook
1 eetlp suiker extra fijn
3 eetl rijstazijn
1 eetlp vissaus
2 eetlp citroensap
komkommer
1 rode ui
1 eetlp olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Krieltjes en kook ze beet gaar.
in wat gezoutert water.
Snijd de komkommer met een kaasschaaf in plakjes of reepjes.
Snijd de ui in dunne schijfjes
Meng de knoflook en de suiker,citroensap,en rijstazijn en de vissaus.
Doe de komkommer en de ui erbij en laat dit alles een half uurtje rusten.( hoe langer je het laat rusten des temeer
smaak)
Wrijf de rosbief in met wat olijfolie en doe ze in een koeken pan laat ze dicht schroeien.(tip doe dat in een hete pan)
Haal de rosbief uit de pan en laat dezen even rusten.
onder een stukje aluminiumfolie.
Bak de krieletjes goud bruin in olijfolie,Snijd de rosbief in dunnen plakjes en pak er elke krieltjes mee in
Serveer met de komkommersalade bij smullen maar
|
|
|